CEVAP:

Sığır yetiştiriciliğinde üretilen temel verimler süt ve ettir. Üreme, süt sığırı yetiştiriciliğinde üretimin ekonomikliğini birçok yolla belirlemektedir. Bu yolların başında laktasyonu periyodik olarak yenilemesi dolayısıyla da süt üretiminde devamlılığı sağlaması gelmektedir. Diğer yollar ise; buzağı üretimi yoluyla sürünün yenilenmesine ve damızlık satışlarına imkan vermesi ve esas olarak erkek buzağı üretimi yoluyla da et üretimine katkıda bulunmasıdır. Et sığırcılığında ise üreme öncelikli olarak mümkün olduğu kadar çok yavru elde edilerek bunların besiye alınmaları açısından önem taşımaktadır.