GASTRONOMİ TARİHİ Dersi GASTRONOMİDE YENİ AKIMLAR soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Slow Food akımı hangi amaçla ortaya çıkmıştır?


CEVAP:

Geleneksel ve yerel yiyecek ve içeceklerin korunmasını amaçlayan Slow Food (yavaş yemek) akımı, Fast Food kültürüne bir tepki ve alternatif olarak ortaya çıkmıştır.