aof.sorular.net
Yiyecek-İçecek Hizmetleri
YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi BARIN TANIMI,TARİHSEL GELİŞİMİ VE KAVRAMLAR soru cevapları
YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi BARIN TANIMI,TARİHSEL GELİŞİMİ VE KAVRAMLAR soru detayı:
SORU:
Snack barların özellikleri nelerdir?
CEVAP:
Amerikan kökenli olan snack barlar geçmişte alakart restoranların kapalı olduğu saatlerde konukların hem yiyecek ve hem de içecek ihtiyaçlarını karşılayan işletmeler olarak hizmet vermiştir. Yiyecek olarak ızgara çeşitleri, tost, hamburger ve sandviç gibi “A la minute” (alaminut) yiyeceklerin servis edildiği, içecek olarak ise Amerikan barlara göre daha sınırlı alkollü ve alkolsüz içeceklerin servis edildiği bir bar çeşididir.