CEVAP:

Klasik mönülerden günümüze soğuk aperatif
olarak hazırlanan yemeklerden bazıları pate, terrine,
galentin, kaz ciğeri, mousse, füme (isli et), deniz ürünleri,
havyar, soğuk etler, peynirler, yumurta, turşu, brusketta,
tapas, karpaçya, kanepeler ve salatalardır.