DÜNYA MUTFAKLARI I Dersi İSPANYOL MUTFAĞI soru detayı:
SORU:
Soğuk tapas örnekleri nelerdir?
CEVAP: Soğuk Tapas örnekleri:
• Aceitunas Alin˜adas: Marine edilmiş farklı zeytin türleri.
• Almendras Marconas Saladas: Kavrulmuş hafif tuzlu İspanyol Marcona bademi.
• Ensalada de la Casa: İspanyol şeri şarabı ile soslandırılmış ve üzerine ballı cevizler konulmuş karışık yeşillik ile birlikte.
• Chorizo Iberico: Siyah toynaklı domuzdan üretilmiş ve pişmiş İspanyol usülü sosis.
• Tabla de Quesos: İspanyol usülü farklı türde peynirler ile birlikte.
• Jamon Iberico de Bellota Pata Negra: Siyah toynaklı domuzdan üretilmiş kurutulmuş İspanyol jambonu.
Soğuk Tapas örnekleri:
• Aceitunas Alin˜adas: Marine edilmiş farklı zeytin türleri.
• Almendras Marconas Saladas: Kavrulmuş hafif tuzlu İspanyol Marcona bademi.
• Ensalada de la Casa: İspanyol şeri şarabı ile soslandırılmış ve üzerine ballı cevizler konulmuş karışık yeşillik ile birlikte.
• Chorizo Iberico: Siyah toynaklı domuzdan üretilmiş ve pişmiş İspanyol usülü sosis.
• Tabla de Quesos: İspanyol usülü farklı türde peynirler ile birlikte.
• Jamon Iberico de Bellota Pata Negra: Siyah toynaklı domuzdan üretilmiş kurutulmuş İspanyol jambonu.