DÜNYA MUTFAKLARI I Dersi İNGİLİZ VE BALKAN MUTFAĞI soru detayı:

CEVAP:

Son yıllarda İngiltere’de iki nedenden dolayı tam bir yemek devrimi yaşanmaktadır. Bu nedenlerden ilki, önde gelen besin uzmanları, şefler ve medya tarafından yol gösterilen aynı zamanda hükümetin sağlık farkındalığı kampanyası ile desteklenen sağlıklı yemeğe doğru gerçek bir yönlenme olmasıdır. İkincisi, turizm ve göçmenlik sayesinde insanların uluslararası mutfağı keşfetmeleridir.