GASTRONOMİ VE MEDYA Dersi Etkileşimli Gastronomi: Sosyal Medya soru detayı:

CEVAP:

Sosyal medya insanların yemeğe ve restoranlara bakış açılarını değiştirmektedir. İnsanlar hiç bilmedikleri yerlerdeki restoranlara gitmeyi, hiç denemedikleri yemekleri ya da mutfakları tatmayı ister hale gelmektedir. Facebook ve Instagram içinde paylaşılan yemek fotoğrafları, blog yazarlarının restoran tanıtımları ya da değerlendirme sitelerinin en iyiler listeleri aslında tüketiciyi bunu yapmaları için fazlasıyla cesaretlendirmektedir. Yaşanan ve paylaşılan deneyimler ile şefler neredeyse birer ünlü haline gelmekte, restoranlar yıldızlaşmaktadır.