GASTRONOMİ VE MEDYA Dersi Etkileşimli Gastronomi: Sosyal Medya soru detayı:

CEVAP:

Özellikle restoran kritiği yapan, Türkiye’de ise gurme blogları olarak adlandırılan blogların da restoranlar üzerinde önemli etkileri olabilmektedir.  Kimi restoranlar bu yazarlardan korkarken kimileri ise sosyal medyada olumlu bir görünüm elde etmek için blog yazarları ile iletişime geçmeyi ve onları etkilemeyi amaçlamaktadır. Blog yazarlarını davet etmekte ve kendileri hakkında olumlu yazılar yayınlamalarını istemektedir. Ancak, etki güçleri ne olursa olsun, her bir yazı bir restoran ve sundukları hakkında tüketiciye detaylı bilgi sunma potansiyeline sahiptir. Dolayısıyla gurme bloglarının göz ardı edilemeyecek bir gücü olduğu unutulmamalıdır.