GASTRONOMİ VE MEDYA Dersi Etkileşimli Gastronomi: Sosyal Medya soru detayı:

CEVAP:

Sosyal medyanın restoranlar üzerindeki en önemli etkilerinden birisi, restoran eleştirmenliği işinin sınırlı sayıda profesyonelden binlerce restoran müşterisine kayması olmuştur. Bunun anlamı şudur ki artık çok sayıda restoran müşterisi deneyimlerini aktarma şansı yakalamakta ve bu sayede diğer tüketicilere restoranlar hakkında “çoğunluğun-kitlelerin” duygu ve düşünceleri aktarılabilmektedir.