TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi BESİN İŞLEME VE SAKLAMA YÖNTEMLERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Sterilizasyonun dezavantajı nedir?

CEVAP:
Sterilizasyonun dezavantajı süt gibi bazı
ürünlerin kalitelerini olumsuz etkilemesidir ve bazı
vitaminler (B vitaminleri ve C vitaminleri) kayba uğrar.

BESİN İŞLEME VE SAKLAMA YÖNTEMLERİ İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön