BESİN GÜVENLİĞİ VE HİJYEN Dersi Hijyen ve Sanitasyon soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Sularda mikrobiyolojik analizler temel olarak nasıl gruplandırılır ?


CEVAP:

• Var/yok testleri: Mikroorganizmanın sayısı önemli değildir. Belirli bir hacim içinde belirli bir mikroorganizmanın olup olmadığı araştırılır.
• Sayım: Belirli sınırlar içinde izin verilen mikroorganizmalar için yapılır.
• Mikroorganizma tanımlama: Koloni sayımı, dökme veya kültürel yayım şeklinde yapılabileceği gibi membran filtrasyon sisteminde de koloni sayımı gerçekleştirilebilir.