aof.sorular.net
Temel Mutfak Teknikleri
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi KURU BAKLAGİLLER VE TAHILLAR soru cevapları
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi KURU BAKLAGİLLER VE TAHILLAR soru detayı:
SORU:
Türk mutfağının en sevilen yiyeceklerinden kuru
fasulyenin faydaları nelerdir?
CEVAP:
Yüksek miktarda protein içerir. Kemiklerin ve
sinir sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Potasyum
oranı yüksektir, düzenli tüketilirse yüksek tansiyonu
düşürür. Demir, folik asit ve antioksidanlar da bol
miktarda bulunur.