TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Dersi KURU BAKLAGİLLER VE TAHILLAR soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Tahıl çeşitlerinden pirinç nasıl açıklanabilir?


CEVAP:

Dünyada en fazla yetiştirilen tahıllardan biri de
pirinçtir. Özellikle Orta Asya ülkelerinin en çok tükettiği
üründür. Pirinç, diğer tahıl ürünlerine göre nişasta oranı en
fazla olanıdır. Yemek hazırlamada pilav, salata ve
çorbalarda kullanılır. Ayrıca nişasta ve pirinç unu şeklinde
de pirinçten yararlanılmaktadır.