SORU: Tavuğun biyolojik yapısı nasıldır?
CEVAP: Tavuklar sıcakkanlı yüksek metabolizma hızına sahiptirler. Kalp atış hızı oldukça yüksektir ve bazen dakikadaki atış sayısı 300’ü geçebilir. Tavuklarda ter bezleri bulunmadığından vücut sıcaklığı solunum ile dengelenir. Vücut sıcaklığı değişkenlik göstererek 40,6- 41,7°C’ler arasında seyreder.