CEVAP:

Hazırlanışı; tavuklar tuz, karabiber ve tarçın ile
harmanlanıp birkaç saat dinlendirilir. Ardından ızgara
üzerinde, hafif ateşte sık sık çevirerek kızartılır. Bir
sahana koyulur, üzerine tavuk suyu dökülür. Yeterince
yumuşayınca tüketilir.