YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ Dersi TESLİM ALMA VE DEPOLAMA soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Temel depolama prosedürleri nelerdir?

CEVAP:
Yiyecek stoklarının rotasyonu, yiyecekleri uygun sıcaklıklarda saklama, temiz depo alanları, uygun havalandırma ve hava sirkülasyonudur.

TESLİM ALMA VE DEPOLAMA İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön