YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ Dersi TESLİM ALMA VE DEPOLAMA soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Teslim alma alanında bulunması gereken ekipmanlar nelerdir?


CEVAP: Teslim alma alanında bulunması gereken ekipmanlar şöyle sıralanabilir: • Gelen ürünlerin tartılması için hassas kantar ve değerli ürünlerin tartılabilmesi için hassas bir terazi bulunmalıdır. • Gelen ürünler için gerekli olabilecek diğer ölçü aletleri (uzunluk, yoğunluk, derece vb.) bulunmalıdır. • Teslim alma görevlisinin kayıtları tutabilmesi için gerekli olan çalışma masası, gerekli işlemleri yapabilmesi için telefon, sandalye, bilgisayar, hesap makinası ve kırtasiye malzemeleri bulunmalıdır. • Teslim alma alanından ürünlerin depolara taşınması için taşıma arabalarının da teslim alma alanında hazır bulunması gerekmektedir.