CEVAP:

Yetersiz ve dengesiz beslenme sonucu oluşan sorunların önlenmesi beslenme eğitimi ile sağlanabilmektedir. Beslenme bilgi düzeyinin yetersizliği, mevcut gıda ve ekonomik kaynak olsa bile bu kaynakların faydalı bir şekilde kullanımını olumsuz yönde etkilemekte ve hatalı uygulamalara neden olmaktadır.

Beslenme bilgisi; bireylerin, ailelerin ve toplumların beslenme alışkanlıkları üzerinde önemli etkileri olan bir faktördür. Işıksoluğu, beslenme eğitimine önem verilmeyen toplumların beslenme durumunun iyileştirilmesi için alacakları önlemlerin hiçbirinin başarılı olamayacağını belirtmiştir. Çünkü toplumun sağlığı için emek veren kurum ve kişilerin önemli görevlerinden biri de toplumu ve bireyleri beslenme konusunda eğitmektir. Birçok ülke beslenme eğitimini ulusal programlarına dâhil ederek bir sisteme oturtmaya başlamıştır. Bu ülkelerde beslenmeye dair tespit edilen aksaklıkları ortadan kaldırmaya yönelik yapılan çalışmalara mutlaka toplumsal katılım da sağlanmaktadır. Bu bağlamda halkın ulaşımına en yakın sağlık ocağı ve sağlık evinde göstererek,
yaptırarak beslenme eğitimi yapılmalıdır.