CEVAP: Kükürt amino asitlerin yapısında bulunur, dolayısıyla proteinlerin yapı taşlarından biridir. Ayrıca bitkide içeriğinde bulunduğu biotin, thiamin ve koenzim A gibi vitaminler aracılığı ile metabolizma olaylarında rol oynar. Eksikliğinde yapraklarda genel bir sararma, küçülme, kırmızı veya mor renk oluşumu ve genel kloroz görülür.