CEVAP: Potasyumun bitkide azot metabolizması ile ilişkili olduğu, aminoasitlerin proteine dönüşmesinde rol oynadığı saptanmıştır. Eksikliğinde en önemli belirti genel solgunluk ve yaprak yanıklığıdır. Belirtiler önce alt yapraklardan başlar, yaprak normal yeşil rengini kaybeder daha sonra bu alan suda ıslanmış gibi görünür ve en sonunda nekroze olur. Yaprakta yanıklık kenardan ve uçtan başlar ve içeriye doğru ilerler, armutta yaprağın ortasında geniş nekrotik alanlar meydana gelir. Meyvelerde normal irileşme olmaz, rengi değişir, örneğin kırmızı elmalar kirli kahverengi görünür.