MENÜ YÖNETİMİ Dersi Menü Planlama soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Tüketici/müşteri açısından menü planlamasına etki eden faktörleri sıralayınız.


CEVAP:

• Besin gerekleri
• Beslenme alışkanlıkları ve yemek tercihleri’ dir