BESİN GÜVENLİĞİ VE HİJYEN Dersi Besin Güvenliği ve Kalitesi soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Tüketim nasıl yapılmalıdır?


CEVAP:

Sıcaklık ve süre kontrolü tüketim aşamasında aynı derecede önemlidir. Bu amaçla çeşitli gıda üreticileri sıcaklık kontrolünün sağlanabildiği soğutucuları satış aşamasında temin etmektedir.