İÇECEK BİLGİSİ Dersi İçecek Endüstrisi soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Türkiye’de çay üretimi hangi bölgede ve ne miktarda yapılmaktadır?


CEVAP:

Türkiye’de çay Doğu Karadeniz Bölgesi’nde Ordu’nun Fatsa ilçesi ile Artvin’in Sarp Sınır kapısı arasında kalan kuşakta yetiştirilmektedir. Bu bölge içerisinde en yoğun olarak Rize’de olmak üzere Ordu, Giresun, Trabzon ve Artvin illerinde çay tarımı yapılmaktadır. Bu bölgede, çay üretiminde 76 bin hektar çaylık sahada 2014 yılı verilerine göre yaklaşık 205 bin isçi çalışmaktadır. Aynı yılda yas çay ürün rekoltesi 1,263 bin ton olup, kuru çay üretimi ise 246 bin ton olarak gerçekleşmiştir.