CEVAP:

Türkiye’de votka üretimi büyük oranda şeker pancarından yapılmaktadır. Türkiye’de votka üretilirken şeker pancarından elde edilen melas ispirtosu denilen alkol iki kez arıtılarak şeker oranı %40’a düşürülür. Ardından asetik asit, sodyum bikarbonat ve litrede 3 gram olacak şekilde şeker eklenmesiyle elde edilen karışım kum ve kömür filtrelerinden geçirilir ve süzülür. Üretilen votka bir süre dinlendirildikten sonra tüketilmeye hazır hâle gelir.