CEVAP: Ankara Ticaret Odası ve Ankara Patent Bürosu tarafından yapılan araştırma sonucunda üretilen Türkiye’nin Lezzet Haritası, 81 ili kapsayan ve Türkiye genelinde 2205 adet yöresel yiyecek ve içecek çeşidinin belirlendiği önemli bir çalışmadır. Bölgelere göre ayrılabilen bu ürünlerin tanıtımlarının yapılabilmeleri ise coğrafi işaret olarak tescillenmelerini gerektirdiğinden ülkemizde Türk Patent Enstitüsü, Gemlik zeytini, Erzurum Civil peyniri gibi çok sayıda ve çeşitte yiyecek ve içeceği coğrafi işaret olarak tescillemiştir. Bu tanıtımlara ek olarak Türkiye’deki gastronomi turizminin taleplerini karşılamak için dünyada olduğu gibi müzeler ve yiyecekiçecek temalı etkinlikler yürütülmektedir. Kültür ve Turizm Bakanlığı da Türkiye’deki gastronomi turizminin potansiyelini tanıtmak için Tanıtıcı Film Projesi, GastroHunt Projesi, Türk Yemekleri Haftası, Türk Mutfağı Tanıtım Günleri, Türk Yemekleri Yarışması ve Akdeniz Ülkeleri Mutfak Günleri gibi uluslararası araştırmalar, projeler ve etkinlikler gerçekleştirmiştir.