CEVAP: ? Mevcut sığır varlığının çok büyük bir bölümünün küçük aile işletmelerinin elinde olması, ? Geleneksel bakım ve beslenme yöntemlerinden bir türlü uzaklaşmamaları, ? 1980’li yıllarda uygulanan hatalı hayvancılık politikaları Türkiye’nin diğer Avrupa ülkelerine göre gerilerde kalmasının sebeplerindendir.