GIDA COĞRAFYASI Dersi KARA HAYVANLARINDAN ELDE EDİLEN GIDALAR soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Türkiye'de kırmızı et üretimi nasıl bir seyir izlemektedir?


CEVAP:

Türkiye’de kırmızı et üretimi ekonomik krizler, talepteki daralma, besicilik sorunları vb. nedenlerle bazı yıllar azalma göstermekle birlikte uzun dönemde önemli artış göstermiştir. 2002 yılında 420 bin ton olan üretim, 2014 yılında 1 milyon tonu geçmiştir. Türkiye kırmızı et üretim ve tüketimi özellikle 2010 yılından bu yana hızla artmaktadır.