CEVAP:

Türkiye’de et tüketimi, nüfus artışı, şehirleşme ve alım gücü yükselmesine bağlı olarak artış göstermektedir. 2014 yılında toplam et tüketimi bir önceki yıla göre %4 artış göstererek 2 902 941 ton olmuştur. Türkiye’de kişi başı et tüketimi, TÜİK verilerine göre 2013 yılında 32,5 kg olmuştur. Bu tüketimin %60’ı (19,4 kg) kanatlı eti, %35’i (11,4 kg) büyükbaş eti, %5’i (1,7 kg) küçükbaş etidir.