İÇECEK BİLGİSİ Dersi Çay soru detayı:
SORU:
Ülkemizde 1990 yılı öncesi yeşil çay üretiminde hangi tip çay temel alınmıştır?
CEVAP:
Dünya da bilinen temelde iki tip yeşil çay üretimi olup, bunlar Japon ve Çin metodu yeşil çay üretimleridir. Ülkemizde 1990 yılı öncesi yeşil çay üretiminde Çin
metodu temel alınmıştır.