aof.sorular.net
Yiyecek-İçecek Hizmetleri
YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELEİNİN SINIFLANDIRILMASI VE ÖRGÜTLENMESİ soru cevapları
YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELEİNİN SINIFLANDIRILMASI VE ÖRGÜTLENMESİ soru detayı:
SORU:
Ülkemizde otelciliğin gelişimine yönelik kurulan oteller hakkınd akısaca bilgi veriniz?
CEVAP:
Türkiye’de modern anlamda ilk otel, Wagon Lits şirketi tarafından Şark Ekspresi ile İstanbul’a gelen Avrupalı turistleri ağırlamak amacıyla 1892 yılında İstanbul’da yapılan Pera Palas otelidir. Türk turizminin başlamasına öncülük eden ilk uluslararası zincir otel ise 1955 yılında İstanbul’da açılan Hilton Oteli olmuştur. Daha sonraları, bir sosyal güvenlik kurumu olan Emekli Sandığı İstanbul, Ankara, İzmir ve Bursa’da şehir otelleri ve Turizm Bankası da turistik bölgelerde (İstanbul, Antalya, Çeşme ve Akçay gibi) kıyı otelleri ile konaklama sektöründe faaliyet göstermiştir.