CEVAP:

Çeşitlerin olgunlaşma zamanları farklıdır. Son yıllarda ülkemizde yetiştirilmeye başlanan Aurora, Ninfa, Precoce de Thrinthe, Turfanda İzmir, Sakıt 2, Tokaloğlu ve Iğdır erkenci sofralık çeşitlerdir. Şekerpare, fiam, Karacabey, Alyanak, Roxana, Nancy, Apricose (fialak), San Castrase ve Canino gibi çeşitler orta ve geç mevsim sofralık çeşitlerdir. Ülkemizde özellikle Malatya ve çevresinde yetiştirilen Hacıhaliloğlu, Çöloğlu, Hasanbey, Soğancı ve Kabaaşı gibi çeşitlerin soğuklama isteği fazladır. Kurutmalık özellikleri iyi olan bu çeşitler taze sofralık olarak da değerlendirilir.