YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi BİRA VE ŞARABIN ÜRETİMİ İLE SERVİSİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Üretim yöntemine göre biralar kaç şekilde sınıflandırılır?


CEVAP: Üretim yöntemine göre biralar, Ale ve Lager adı verilen iki grupta toparlanırlar. 1842 yılında Çekoslovakya’nın “Pilsen” kasabasında geliştirilen yöntem bira üretiminde yeni bir sayfa açmıştır. Günümüzde dünyada en çok tüketilen bira “Pils” tipi biralardır.