CEVAP:

Ülkemizde son yıllarda yaygın olarak benimsenen Karatay diyeti, beslenme uzmanlarının savundukları “az az ama sık sık yiyin” cümlesini tamamen ortadan kaldırmıştır. Karatay diyetinin bozduğu ezberlerden bir tanesi de bugüne kadar bütün tıp camiasının savaş halinde oldukları kolesterolün aslında insan vücudu için çok faydalı bir şey olduğudur. Ayrıca bugüne kadar yasaklanan yağın aslında insanın vücudunda yağ olarak depolanmadığı, alınan karbonhidratın yağ olarak depolandığıdır. Örneğin, Karatay diyetine göre, dilediğiniz kadar kuruyemiş yiyebilirsiniz ya da tereyağında sucuklu yumurta tüketebilirsiniz. Ayrıca, kolesterole neden olduğu için yasaklanan kırmızı et, yumurta, pastırma gibi besinler, balık, süt, peynir, yoğurt ve birçok besin grupları Karatay diyetinde bilimsel olarak kanıtlanarak serbest hale getirilmiştir