CEVAP:

Yuvarlak doğrama şeklidir. Havuç, salatalık,
kabak gibi sebzeler bu yöntemle doğranabilmektedir. 3
mm kalınlığında olması gerekir. Doğrama kalınlıklarının
değiştiği de görülebilir. Doğrama kalınlıklarının değiştiği
de görülebilir. Çeşitli süslemelerde ve garnitür olarak
kullanılır.