TEMEL BESLENME İLKELERİ Dersi Besin Enerji Değerleri soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Yüksek enerjili fosfat bağlarını göstermek için hangi işaret kullanılır? Adenozin trifosfat nasıl gösterilir?


CEVAP:

Yüksek enerjili fosfat bağlarını göstermek için “~” işareti kullanılır. ATP, A-PO4 ~PO4 ~PO4 şeklinde gösterilebilir. ATP’den bir fosfat kökü ayrıldığı zaman 1 gram molekül başına 7.3 kcal enerji açığa çıkar. Bu esnada ATP adenozin difosfat (ADP)’ye dönüşür. Bu dönüşüm sırasında ortaya çıkan serbest enerji vücut ısısının korunması, kasların kasılması gibi fonksiyonların gerçekleşmesi sırasında kullanılır. Hücre içinde ADP’ye bir fosfat kökü eklenerek tekrar ATP’ye dönüşümün gerçekleşmesi mümkündür.