TEMEL BESLENME İLKELERİ Dersi Başlıca Besin Grupları soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Yağ ve tatlılar hakkında hangi temel bilgiler verilebilir?


CEVAP:

Bu grup besinler diğer gruplardaki besinlerden elde edilirler. Bu açıdan şeker hemen hemen saf karbonhidrat, süt yağı ve sızma zeytinyağı dışındaki rafine yağlar da sadece yağdan ibarettir. Tereyağında A vitamini, sıvı yağlarda ise E vitamini bulunmaktadır (Baysal, 2004: 250). Bu gruptan bir günlük alınacak miktar kişinin fiziki ve çalışma durumuna göre değişmektedir.