CEVAP:

Yağlar özel olarak pişirilmezler ve pişirmeden
etkilenmezler. Pişirilmeden yararlanılan yağların kaynama
noktası olan ısı derecesi de oldukça yüksektir. Ancak
yağlar fazla ısıda yandıklarında zehirli bileşikler oluşur.
Bu nedenle pişirmede yararlanılan yağları yakmadan
kullanmalıdır