GIDA GÜVENLİĞİNİN TEMEL PRENSİPLERİ Dersi Gıda Kaynaklı Patojen Bakteriler soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Yalnızca hayvanda infeksiyon oluşturan Salmonella'ya bağlı serotipler nelerdir?

CEVAP:
Yalnızca hayvanda infeksiyon oluşturan serotipler; kümes hayvanlarında S. Gallinarum, sığırlarda S. Dublin, atlarda S. Abortus-equi, koyunlarda S.Abortus-ovis ve domuzlarda S. Choleraesuis’tir. S. Choleraesuis’e son yıllarda hem insanlarda hem de domuz dışındaki bazı hayvanlarda rastlanmaktadır

Gıda Kaynaklı Patojen Bakteriler İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön