CEVAP:

Senesenste (Yaşlanmada) metabolik aktiviteler ve bitkinin fizyolojisinde ölüm öncesi görülen belli tipik değişiklikler ortaya çıkar. Birçok bahçe bitkisinin yapraklarının sonbaharda karbon asimilasyonunun durması veya bozulması sonucu sararma­ları bir yaşlanma olayıdır. Yapraklar genetik olarak ölmek için programlanmış­tır ve yaşlanmaları çevresel sinyallerle başlatılabilir. Yaşlanmanın ilk belirtileri; fotosentez gücünün azalması, klorofil parçalanması, karotenoidlerin oluşması, hücre zarlarının kademeli olarak parçalanması, lipidlerin hücrede yoğunlaşmaya başlaması, protein kapsamının kademeli olarak azalması, proteinlerin amino asit ve amidlere dönüşmesi olarak gözlenmiştir. Yaşlanmanın fizyolojik açıklamasın­da ileri sürülen en önemli görüş, “bitkiden çiçek ve meyvelerin koparılmasıyla yaşlanmanın yavaşladığı ve gerilediği” gözlemine dayandırılmaktadır. Buna göre, bitkide çiçek ve meyve oluşumuyla, depo ve gıda maddelerinin bu yeni yapılarda fazla tüketilmesi sonucu tüm bitkide beliren açlık, yaşlanmaya neden olmaktadır.