TARLA BİTKİLERİ I Dersi YEMEKLİK TANE BAKLAGİLLER-I soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Yemeklik baklagillerde bulunan protein hayvansal proteinle karşılaştırıldığında ne gibi avantajları vardır?

CEVAP:
Hayvansal proteinlerin önemli bir protein kaynağı olmalarına rağmen, maliyetlerinin yüksek olması, saklanmalarının güç olması, çabuk bozulmaları, beslenmeye trigliserit, lipit ve kolesterol bakımından uygun olmamaları ve bazı bölgelerde insanların et yememeleri (vejeteryan) gibi sebeplerden dolayı, kolay üretilip saklanabilen, ucuza mal edilebilen bitkisel proteinlerin önemi her geçen gün daha da artmaktadır.

YEMEKLİK TANE BAKLAGİLLER-I İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön