aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNE GENEL BAKIŞ soru cevapları
YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNE GENEL BAKIŞ soru detayı:
SORU:
Yiyecek içecek işletmeleri ölçeklerine göre sınıflandırıldıklarında küçük ölçekli işletmeler nelerdir?
CEVAP: Ayaküstü restoranlar, tavuk-piliç restoranları, unlu mamul işletmeleri, pastaneler, pizza restoranları, sandviç büfeleri, deniz ürünleri restoranları küçük ölçekli işletmelerdir.
Ayaküstü restoranlar, tavuk-piliç restoranları, unlu mamul işletmeleri, pastaneler, pizza restoranları, sandviç büfeleri, deniz ürünleri restoranları küçük ölçekli işletmelerdir.