YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNE GENEL BAKIŞ soru detayı:
PAYLAŞ:
SORU: Yiyecek içecek işletmelerinde genel pazara yönelik kâr amaçlı yiyecek içecek işletmeleri kaça ayrılmaktadır?
CEVAP: Yiyecek içecek işletmelerinin gruplandırması içerinde yer alan genel pazara yönelik kâr amaçlı yiyecek işletmeleri; • Restoranlar ve • Oteller olarak sınıflandırılabilir.
