YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE KULLANILAN ARAÇ VE GEREÇLER soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Yiyecek-içecek işletmelerinde kullanılan özel takımlar nelerdir?


CEVAP:
  • Balık Takımı (Balık Bıçağı-Balık Çatalı)
  • Istakoz Pensi
  • Istakoz Çatalı ve Kaşığı
  • İstiridye Çatalı
  • İstiridye Bıçağı
  • Havyar Kaşığı
  • Havyar Bıçağı
  • Salyangoz Maşası ve Çatalı
  • Yengeç Takımı
  • Kuşkonmaz Servis Küreği
  • Kuşkonmaz Maşası
  • Tranş Bıçak ve Çatalı
  • Fondü (Fondue) Çatalı
  • Pasta Bıçağı
  • Pasta Küreği
  • Pasta Maşası
  • Buz Maşası
  • Şeker Maşası
  • Çorba Servis Kepçesi
  • Dondurma Kaşığı
  • Çay Kaşığı
  • Limon Çatalı