CEVAP: Yiyecek içecek işletmelerinde kullanılan ürünler için standartlar hazırlanırken dikkat edilmesi gereken hususlar şöyle sıralanabilir: • Ürünün adı (markası), • Ulusal derecelendirme veya marka standartları, • Ürün miktarının tanımlanması (koli, paket, şişe, adet gibi), • Kolide bulunan ürün miktarı, • Ürün birim fiyatı.