YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE ÖN HAZIRLIK soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Yiyecek içecek işletmelerinde ön hazırlığın amaçları nelerdir?

CEVAP:
Restoranda genel düzeni sağlamak ve sürekli olarak temizlik yapmaktır. Diğer bir temel amacı da, restorandaki servis akışının bir sistem içinde düzenli, aksamadan ve kusursuz olarak yürütülmesini sağlamaktır.

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE ÖN HAZIRLIK İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön