YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE KULLANILAN ARAÇ VE GEREÇLER soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Yiyecek içecek işletmelerinde yer alan araç ve gereçler ile malzemeler neden değişiklik gösterir?


CEVAP: Yiyecek-içecek işletmelerinin iç mimari anlayışına, dekorasyonuna ve işletmenin atmosferine göre değişik şekillerde yapılanabilir. Yiyecek-içecek işletmesinin birinci ya da ikinci sınıf olmasına göre araç- gereçlerin ve malzemelerin kalitesi değişiklik gösterebilir.