YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE KULLANILAN ARAÇ VE GEREÇLER soru detayı:
PAYLAŞ:
SORU: Yiyecek içecek işletmelerinde yer alan araç ve gereçler ile malzemeler neden değişiklik gösterir?
CEVAP: Yiyecek-içecek işletmelerinin iç mimari anlayışına, dekorasyonuna ve işletmenin atmosferine göre değişik şekillerde yapılanabilir. Yiyecek-içecek işletmesinin birinci ya da ikinci sınıf olmasına göre araç- gereçlerin ve malzemelerin kalitesi değişiklik gösterebilir.