YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE KULLANILAN ARAÇ VE GEREÇLER soru detayı:
PAYLAŞ:
SORU: Yiyecek içecek işletmelerinde yer alan araç ve gereçler ile malzemeler hangi başlıklar altında toplanabilir?
CEVAP: • Masa ve sandalyeler • Masa örtüleri, kapaklar ve peçeteler • Servis arabaları • Seramik malzemeler • Cam malzemeler • Metal malzemeler • Özel takımlar
