YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNE GENEL BAKIŞ soru detayı:
PAYLAŞ:
SORU: Yiyecek içecek işletmelerinden orta ölçekli işletmeler hangileridir?
CEVAP: Orta ölçekli işletmeler; • Kafeteryalar, • Ayaküstü restoranlar, • Aile tipi restoranlar, • Otel restoranları, • Izgara restoranları ve • Özel yemek restoranlardır.
