TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ Dersi ORTA ASYA, SELÇUKLU VE BEYLİKLER DÖNEMİ TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Yufkanın çok incesine ve katmer türüne ne ad verilirdi?


CEVAP:

Yufanın çok incesine yalaçı yuka, katmer türünde olana yarma yuka adı veriliyordu.