BAHÇE TARIMI II Dersi SERT ÇEKİRDEKLİ MEYVE TÜRLERİ VE ZEYTİN YETİŞTİRİCİLİĞİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Zeytininin yağ oranı ne kadardır?


CEVAP: Yağ oranı çeşit, bakım ve yıllara göre farklılık gösterir. Genelde %15-25 arasındadır. Sulanmayan zeytinin yağ oranı artsa da verim azalır ve periyodisite artar.